Le Canal du Midi

A l'ombre de ses platanes centenaires, le Canal du Midi construit de 1667 à 1683 dans le but

de favoriser le commerce et plus spécifiquement celui du blé, relie la Garonne à la Méditerranée. Il vit le jour grâce à Pierre Paul Riquet mais fut achevé par Vauban. De Toulouse jusqu'à l'étang de Thau, ces 240 kilomètres de canaux jalonnés d'écluses et de ponts, dont certains sont de vrais ouvrages d'art, sont classés au patrimoine de l'Unesco depuis 1996. De nombreuses possibilités de découvrir le Canal du Midi et les villages qu'il traverse sont offertes que ce soit à bord d'une péniche ou à vélo pour les plus sportifs.