Gastronomie et oenologie

Les terres de la Catalogne sont dominées par la culture viticole, de la côte à l'arrière pays de petites exploitations et caves particulières font découvrir à travers une large gamme le fruit de leur labeur : vins doux ( Banuyls, Muscat, Maury)ou secs, rouges et blancs, ronds en bouche ou plus tanniques, un vaste échantillonnage ayant de quoi satisfaire tous types d'amateurs. Quant à la gastronomie locale, elle est marquée bien évidemment par celle de sa proche voisine, l'Espagne, mais garde un caractère bien particulier teinté d'accents méditerranéens : poissons ou viandes grillées accompagnés d'aïoli, boles de picoulat (boulettes de viande), ollada (potée)...jusqu'aux douceurs telles que les tourons, rousquilles et beignets.